La alimentación de verano y sus mitos

Mito 1: Jugos y batidos detox para “purificar el organismo”.

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Si bien el consumir batidos y/o jugos de una combinación de frutas y verduras son muy saludables por su importante aporte de vitaminas y minerales, no existe evidencia científica suficiente que afirme que este tipo de bebidas desintoxique o purifique el organismo (por sí solo es capaz de cumplir esta función con órganos como el hígado y el riñón).

Mito 2: En el verano se engorda menos por el calor.

El engordar no va en función de la estación del año, sino en la cantidad de energía (kilocalorías) que consumimos versus la que gastamos mediante la actividad física. Que sudemos más o menos debido al calor no tiene relación con la pérdida de peso o grasa. En el sudor sólo perdemos agua y electrolíticos, pero no grasa ni peso corporal permanente.

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