¿Cuál es la diferencia entre la Cebolla Blanca y Morada o Roja? Tanto la cebolla blanca como la cebolla morada o roja son buenas para la salud, tienen vitamina A, B y C, calcio, magnesio, fósforo, hierro y potasio, estimulan el apetito, favorecen a la digestión, son expectorantes, bactericidas, diuréticas y depurativas, pero hay diferencia.