PORQUE YA ES UNA TRADICIÓN DE LAS COMIDAS NAVIDEÑAS.

Resultado de imagen para foto de frasco con trago cola de mono casero

Porque en Chile es el trago por excelencia de estas fiestas, no lo podíamos dejar pasar. Qué más rico que un cola de mono bien helado para celebrar la navidad y el año nuevo y mejor si es casero. Para que no lo tengas que comprar en el super o pedirle a alguien más que lo prepare por ti, te damos esta simple receta para que lo hagas en casa.

 

Ingredientes

 

1 tarro de leche condensada, puede ser light
3 clavos de olor
2 palitos de canela
3 cucharaditas colmadas de café
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de aguardiente

 

Preparación

 

Hierve una taza de agua en una olla durante cinco minutos junto con los clavos de olor y los palitos de canela. Al mismo tiempo disuelve la leche condensada en dos tarros de agua fría (su propio envase), rinde 1,5 litros. Tienes que disolver también el café en un poco de agua y agregarle la esencia de vainilla, el aguardiente y la leche condensada. Luego cuela el agua que herviste con la canela y los cavos de olor y lo sumas al café con el aguardiente.

 

¡Listo! Ahora solo lo tienes que servir frío a tus invitados.

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