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El SAG Biobío intensificó las fiscalizaciones en carnicerías y supermercados por las Fiestas Patrias

Ante el aumento de ventas de carne producto de las Fiestas Patrias, el Servicio Agrícola y Ganadero del Biobío, informó que aumentó las fiscalizaciones en carnicerías, supermercados y transportes de animales.

 

Al respecto, la directora (s) del servicio en la zona, Rocío Canales apuntó que al SAG le corresponde fiscalizar la procedencia de la carne, tanto nacional como importada, la nomenclatura de los cortes y la correcta tipificación (V-C-U-N-O) de éstas. Por ello, inspectores realizan fiscalizaciones a las entidades de certificación de la Ley 19.162, a medios de transporte de ganado bovino y de carnes, supermercados y carnicerías, entre otros, verificando el cumplimiento de la normativa vigente.

http://www.soychile.cl/Concepcion/

 

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