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Autoridades del Bío Bío dan recomendaciones para el consumo de mariscos en Semana Santa

 

Además de intensificmariscoar las fiscalizaciones a las diferentes etapas de la industria de los productos del mar, la Seremi de Salud del Bío Bío entregó algunas  recomendaciones para evitar caer enfermos al consumir pescados o mariscos en esta semana santa.

 

Una de esas sugerencias apunta a quienes preparan las comidas, para que se evite la contaminación cruzada, esto es, mezclar productos crudos con cocidos y no olvidar lavarse las manos cuando los manipule.

http://www.biobiochile.cl/2016/03/19/autoridades-del-bio-bio-dan-recomendaciones-para-el-consumo-de-mariscos-en-semana-santa.shtml

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